Выберите рубрику блога

Разрешаются ли орехи при язве желудка?

Категория: Питание

Доброго времени суток всем друзьям и читателям блога «Здоровый образ жизни». Сегодня, блуждая по супермаркету, я наткнулся на невероятно аппетитный пакетик, содержащий несколько видов орехов, и купил его вместо печенья к чаю.

Одна из стоящих рядом покупательниц, грустно посмотрела на меня и со вздохом сказала: «А вот мне орехов нельзя – язва». Я поспешил ее успокоить – ведь орехи в этом состоянии разрешаются, только их нужно правильно есть. И когда пришел домой, то решил посвятить новую статью теме — орехи при язве желудка.

В каком виде лучше есть орехи?

Лечение язвы желудка требует особой, сбалансированной диеты, которая вполне может включать в себя разнообразные орехи. Но при этом следует учитывать тот факт, что диета подбирается с учетом индивидуальных особенностей человека.

У одних больных цельные орехи не имеют никаких неприятных последствий, а у других они могут вызывать боль. Поэтому если стоит диагноз «язва», то в любом случае орехи перед употреблением рекомендуется тщательно измельчать в блендере или ступке.

Если же и в этом случае они оказывают раздражающее действие, то можно заменить их на, арахисовое или миндальное масло. Но это должны быть качественные продукты, не перенасыщенные сахаром и консервантами. Такое масло можно легко приготовить в домашних условиях.

Нужно просто достаточно долго измельчать орехи в блендере, постепенно переходя от низкой скорости к более высокой. Когда орехи превратятся в кремообразную массу, можно добавить пару ложек оливкового масла и по желанию слегка подсластить медом или сахаром. Хранить ореховое масло нужно в холодильнике.

В чем польза орехов?

Орехи очень богаты различными питательными веществами и витаминами. Но они также содержат много калорий – небольшая горсточка по калорийности эквивалентна шоколадному батончику. Правда, с другой стороны, орехи отлично насыщают, и улучшают состояние кровеносных сосудов, поэтому любители орехов редко страдают лишним весом.

Кроме того, каждый вид орехов обладает собственными достоинствами.

Фисташки. Богаты антиоксидантами и калием. Очень полезны для нервной системы, способствуют снижению сахара в крови. Их особенно рекомендуют людям, страдающим диабетом второго типа.

Миндаль. Способен снижать давление и укреплять кости. Также снижает плохой холестерин и уменьшает риск развития сердечных заболеваний.

Кешью. Предотвращает образование камней в желчном пузыре и снижает холестерин в крови. Содержит много витамина Е, улучшает состояние репродуктивной системы и облегчает течение целого ряда кожных заболеваний (псориаз, экзема, различные дерматиты и т. д.).

 

Макадамия. Орехи очень богаты кальцием, железом, магнием и цинком. Регулярное употребление дает хороший лечебный эффект и защищает сосуды от образования холестериновых бляшек.

Фундук. Очень богат фолиевой кислотой, мононенасыщенными жирами, содержит много витаминов. Отлично снижает уровень холестерина в крови, особенно у мужчин.

Орех пекан. Настоящая кладовая антиоксидантов и мононенасыщенных жиров. Содержит особые растительные стероиды, способствующие нормализации состояния простаты, поэтому орех особенно рекомендуется мужчинам, страдающим простатитом. Кроме того, регулярное употребление ореха хорошо защищает от инсульта.

Грецкий орех. Это настоящий рекордсмен по способности очищать кровеносные сосуды от бляшек и тромбов. Также орех способен нейтрализовывать тяжелые последствия обильной жирной пищи.

Бразильский орех. Этот орех был создан природой для поддержания женского здоровья. Он содержит множество веществ, которые необходимы для поддержания здоровья и нормального функционирования яичников.

Кедровый орех. Это настоящий король орехов, обладающий мощнейшими лечебными свойствами. Его рекомендуют есть практически при любых болезнях. Из него даже делаются целебные настойки.

Мускатный орех. Этот орех используется в качестве пряной приправы. Он особенно показан при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, и гастрите

И в заключение хочу привести таблицу калорийности и пищевой ценности самых популярных видов орехов.

Итак, 28 грамм (или 2 столовых ложки – оптимальная суточная дозировка орехов) слегка поджаренных орехов содержат:

Орехи Штук Жир Белок Калории
Миндаль 23 14 6 163
Бразильский орех 7 21 4 184
Кешью 18 13 5 163
Лесной орех 20 17 4 178
Арахис 28 14 5 166
Фисташки 49 13 6 161
Грецкий орех 14 половинок 17 7 173


Вам так же может быть интересно
Приготовление кофе в традициях эфиопских пастухов
Приготовление кофе
Содержание1 Эфиопские пастухи – первооткрыватели кофе2 Приготовление кофе в эфиопских ...
Голод не тетка – и голодание по Суворину лучшее тому по...
Здравствуйте уважаемые читатели блога Алексея Шевченко «Здоровый образ жизни». Сейчас ...
Польза картофеля не только в диете, но и в лечении
Содержание1 Картофель — социально значимый продукт2 Приключения картофеля в Старом ...
Какой набор кухонной посуды более предпочтителен
посуда для кухни
Оглавление: Кухня не место для беспечности. О влиянии посуды из ...

Комментариев 16

  1. Светлана

    Никогда не жаловала бразильский орех. Но раз он такой полезный, то надо им заняться.

    Ответить
    • Алексей

      Светлана, сейчас в супермаркетах можно найти невиданные ранее продукты. Вот и бразильский орех уже перестаёт быть нам в диковинку. УДАЧИ!

      Ответить
  2. Ирина

    Обожаю орехи, особенно бразильский и кедровый и фисташки. Конечно бразильских орехов нельзя много есть -1-2 шт. в день, но они для женщин действительно очень полезны, в них много селена.Ну и конечно наши традиционные-грецкие. Правда всегда стараюсь орехи предварительно вымачивать, так они гораздо полезнее.

    Ответить
    • Алексей

      Ирина, сейчас в магазинах разнообразие орехов впечатляет. Но традиционно не проходим мимо нашего привычного -грецкого. У меня же просто не хватает терпения замачивать орехи.

      Ответить
  3. Алёна

    У нас дочка очень любит фисташки соленые, все их с пивом, а вот дочка эти орехи из всех наиболее оценила.

    Ответить
    • Алексей

      Алёна, у детей вкусовые предпочтение ещё не извращены и поэтому нам взрослым тоже надо возвращать свои вкусовые предпочтения ближе к предпочтениям детей.

      Ответить
  4. Елена

    Орешки, конечно же вкусный и полезный продукт, но и с ними надо знать меру. Некоторые орехи, озвученные в статье, я и не пробовала ни разу. Надо восполнить этот пробел.

    Ответить
    • Алексей

      Елена, в советское время мы знали о грецком орехе, фундуке, кедровых. Сейчас же в супермаркетах есть весь ассортимент орехового изобилия. Покупай и выздоравливай.

      Ответить
  5. Николай

    Орехи очень ценный продукт, и не только минералами и витаминами, но и энергией. Кроме того, поскольку они несут материнское начало, они обладают ещё и чудесной животворной и исцеляющей энергией. Весьма полезный продукт!

    Ответить
    • Алексей

      Николай, здорово подмечено в отзыве о материнском начале. Энергетическая и исцеляющая составляющие в орехах как раз самое необходимое для человека.

      Ответить
  6. Ирина

    Очень люблю орехи, особенно кедровые! А пекан не встречала в чистом виде, все или с солью, или с сахаром. Вкусно, конечно, но хотелось бы их естественный вкус узнать)

    Ответить
    • Алексей

      Ирина, благодарю за внимание к теме блога и высказанное мнение по проблеме из обсуждаемой статьи.

      Ответить
  7. Кристина

    Больше всего люблю кедровые и пекан. Пекан и без сахара очень сладкий — настоящие конфеты в скорлупках)

    Ответить
    • Алексей

      Кристина, орехам, особенно кедровым столько добрых слов от травников. Но этот восторг они заслуживают.

      Ответить
  8. Lara

    я каждый день съедаю несколько оершков! 10 миндалин, 3-4 грецких ореха и 2 бразильских... больше боюсь из-за калорий. И очень люблю кедровые и фисташки... макадамия тоже вкусные, но очень жирные

    Ответить
    • Алексей

      Lara, с таким рационом и ореховым набором прямой путь в лагерь долгожителей. УДАЧИ!

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

;-) :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :mrgreen: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :???: