Разрешаются ли орехи при язве желудка?
Доброго времени суток всем друзьям и читателям блога «Здоровый образ жизни». Сегодня, блуждая по супермаркету, я наткнулся на невероятно аппетитный пакетик, содержащий несколько видов орехов, и купил его вместо печенья к чаю.
Одна из стоящих рядом покупательниц, грустно посмотрела на меня и со вздохом сказала: «А вот мне орехов нельзя – язва». Я поспешил ее успокоить – ведь орехи в этом состоянии разрешаются, только их нужно правильно есть. И когда пришел домой, то решил посвятить новую статью теме — орехи при язве желудка.
В каком виде лучше есть орехи?
Лечение язвы желудка требует особой, сбалансированной диеты, которая вполне может включать в себя разнообразные орехи. Но при этом следует учитывать тот факт, что диета подбирается с учетом индивидуальных особенностей человека.
У одних больных цельные орехи не имеют никаких неприятных последствий, а у других они могут вызывать боль. Поэтому если стоит диагноз «язва», то в любом случае орехи перед употреблением рекомендуется тщательно измельчать в блендере или ступке.
Если же и в этом случае они оказывают раздражающее действие, то можно заменить их на, арахисовое или миндальное масло. Но это должны быть качественные продукты, не перенасыщенные сахаром и консервантами. Такое масло можно легко приготовить в домашних условиях.
Нужно просто достаточно долго измельчать орехи в блендере, постепенно переходя от низкой скорости к более высокой. Когда орехи превратятся в кремообразную массу, можно добавить пару ложек оливкового масла и по желанию слегка подсластить медом или сахаром. Хранить ореховое масло нужно в холодильнике.
В чем польза орехов?
Орехи очень богаты различными питательными веществами и витаминами. Но они также содержат много калорий – небольшая горсточка по калорийности эквивалентна шоколадному батончику. Правда, с другой стороны, орехи отлично насыщают, и улучшают состояние кровеносных сосудов, поэтому любители орехов редко страдают лишним весом.
Кроме того, каждый вид орехов обладает собственными достоинствами.
Фисташки. Богаты антиоксидантами и калием. Очень полезны для нервной системы, способствуют снижению сахара в крови. Их особенно рекомендуют людям, страдающим диабетом второго типа.
Миндаль. Способен снижать давление и укреплять кости. Также снижает плохой холестерин и уменьшает риск развития сердечных заболеваний.
Кешью. Предотвращает образование камней в желчном пузыре и снижает холестерин в крови. Содержит много витамина Е, улучшает состояние репродуктивной системы и облегчает течение целого ряда кожных заболеваний (псориаз, экзема, различные дерматиты и так далее).
Макадамия. Орехи очень богаты кальцием, железом, магнием и цинком. Регулярное употребление дает хороший лечебный эффект и защищает сосуды от образования холестериновых бляшек.
Фундук. Очень богат фолиевой кислотой, мононенасыщенными жирами, содержит много витаминов. Отлично снижает уровень холестерина в крови, особенно у мужчин.
Орех пекан. Настоящая кладовая антиоксидантов и мононенасыщенных жиров. Содержит особые растительные стероиды, способствующие нормализации состояния простаты, поэтому орех особенно рекомендуется мужчинам, страдающим простатитом. Кроме того, регулярное употребление ореха хорошо защищает от инсульта.
Грецкий орех. Это настоящий рекордсмен по способности очищать кровеносные сосуды от бляшек и тромбов. Также орех способен нейтрализовывать тяжелые последствия обильной жирной пищи.
Бразильский орех. Этот орех был создан природой для поддержания женского здоровья. Он содержит множество веществ, которые необходимы для поддержания здоровья и нормального функционирования яичников.
Кедровый орех. Это настоящий король орехов, обладающий мощнейшими лечебными свойствами. Его рекомендуют есть практически при любых болезнях. Из него даже делаются целебные настойки.
Мускатный орех. Этот орех используется в качестве пряной приправы. Он особенно показан при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, и гастрите
И в заключение хочу привести таблицу калорийности и пищевой ценности самых популярных видов орехов.
Итак, 28 грамм (или 2 столовых ложки – оптимальная суточная дозировка орехов) слегка поджаренных орехов содержат:
| Орехи | Штук | Жир | Белок | Калории |
| Миндаль | 23 | 14 | 6 | 163 |
| Бразильский орех | 7 | 21 | 4 | 184 |
| Кешью | 18 | 13 | 5 | 163 |
| Лесной орех | 20 | 17 | 4 | 178 |
| Арахис | 28 | 14 | 5 | 166 |
| Фисташки | 49 | 13 | 6 | 161 |
| Грецкий орех | 14 половинок | 17 | 7 | 173 |
Никогда не жаловала бразильский орех. Но раз он такой полезный, то надо им заняться.
Светлана, сейчас в супермаркетах можно найти невиданные ранее продукты. Вот и бразильский орех уже перестаёт быть нам в диковинку. УДАЧИ!
Обожаю орехи, особенно бразильский и кедровый и фисташки. Конечно бразильских орехов нельзя много есть -1-2 шт. в день, но они для женщин действительно очень полезны, в них много селена.Ну и конечно наши традиционные-грецкие. Правда всегда стараюсь орехи предварительно вымачивать, так они гораздо полезнее.
Ирина, сейчас в магазинах разнообразие орехов впечатляет. Но традиционно не проходим мимо нашего привычного -грецкого. У меня же просто не хватает терпения замачивать орехи.
У нас дочка очень любит фисташки соленые, все их с пивом, а вот дочка эти орехи из всех наиболее оценила.
Алёна, у детей вкусовые предпочтение ещё не извращены и поэтому нам взрослым тоже надо возвращать свои вкусовые предпочтения ближе к предпочтениям детей.
Орешки, конечно же вкусный и полезный продукт, но и с ними надо знать меру. Некоторые орехи, озвученные в статье, я и не пробовала ни разу. Надо восполнить этот пробел.
Елена, в советское время мы знали о грецком орехе, фундуке, кедровых. Сейчас же в супермаркетах есть весь ассортимент орехового изобилия. Покупай и выздоравливай.
Орехи очень ценный продукт, и не только минералами и витаминами, но и энергией. Кроме того, поскольку они несут материнское начало, они обладают ещё и чудесной животворной и исцеляющей энергией. Весьма полезный продукт!
Николай, здорово подмечено в отзыве о материнском начале. Энергетическая и исцеляющая составляющие в орехах как раз самое необходимое для человека.
Очень люблю орехи, особенно кедровые! А пекан не встречала в чистом виде, все или с солью, или с сахаром. Вкусно, конечно, но хотелось бы их естественный вкус узнать)
Ирина, благодарю за внимание к теме блога и высказанное мнение по проблеме из обсуждаемой статьи.
Больше всего люблю кедровые и пекан. Пекан и без сахара очень сладкий — настоящие конфеты в скорлупках)
Кристина, орехам, особенно кедровым столько добрых слов от травников. Но этот восторг они заслуживают.
я каждый день съедаю несколько оершков! 10 миндалин, 3-4 грецких ореха и 2 бразильских… больше боюсь из-за калорий. И очень люблю кедровые и фисташки… макадамия тоже вкусные, но очень жирные
Lara, с таким рационом и ореховым набором прямой путь в лагерь долгожителей. УДАЧИ!
Ореховое ассорти — особое наслаждение. Очень вкусно. И сколько полезностей! Сплошное удовольствие, от которого трудно отказаться… Люблю все орешки без исключения… .
Татьяна, да у Вас отзыв сплошная хвалебная оба орешкам. УДАЧИ!
Пользу орехов никто не отрицает, только очень калорийны, поэтому их желательно употреблять в качестве перекуса. Язвенникам, цельными орехами увлекаться нежелательно, как и при гастрите — это грубая пища для воспаленной слизистой.
Лара, у меня свои грецкие орехи и я их обычно стараюсь длительно жевать с тем, чтобы орех, смешиваясь со слюной, даже не чувствовался своим крупинками. И это исключает появление каких-либо проблем.
Вы правильно поступаете, Алексей, но я уверена, что у вас и проблем с желудком нет. Вы приверженец здорового образа жизни, сбалансированного питания, поэтому вы орешки можете есть безо всякой опаски. А имеющим указанные проблемы, даже с ореховой пастой нужно быть крайне аккуратными, все же пища для желудка тяжелая, как и грибы. А ведь грибочки так полезны!
Лара, ведь вороны тоже любят орехи. Садятся на ветку ореха, выбирает самый крупный, и самый вкусный, и уносит. Иногда теряет и когда на огороде нахожу росточек орехового деревца, то говорю спасибо вороне.
Всё, как говорится пошла за орехами! Да вообще ничем увлекаться нежелательно, всё должно быть в меру, так и с орехами)
Линара, и я за то, чтобы всё было в меру, орехи тоже не исключение из правила умеренности.
Спасибо, за полезный обзор. Я чаще всего замачиваю орехи. Дети так больше любят, и легче для желудка замоченные
Ирина, чего только не сделаешь ради детей. Есллллллллллллллллллони больше любят замоченные орехи, то это хорошо.
Я люблю любые орехи, но больше всех, пожалуй, арахис и фисташки. Ой, как же сейчас орешков захотелось))
Наталья, кто же из нас не любит орехи. Помню в школе на Новый год у ёлки мои одноклассники просили у Деда Мороза подарки с орехами. Плотом мы хвастались кому больше досталось орехов.
Орехи очень полезные, грустно, если их нельзя употреблять в пищу. Но это дело скорее индивидуальное. Кто-то и с язвой их может нормально переносить. А у других организм бунтует против них.
Маргарита, орехи полезный продукт. Студентом я их употреблял даже при выявленном гастрите.
О пользе орехов известно давно, применяю в рацион смесь орехов или мюсли, довольно не плохо получается с утра и при этом есть особо не хочется. А в сезон грецких, сейчас вообще рай))
Константин, и то верно, что сейчас для тех у кого есть свои грецкие орехи — для них настал рай. УДАЧИ!
Очень люблю орешки, особенно фисташки и грецкие орехи, правда, часто себя таким лакомством не побалуешь — уж больно цены на некоторые виды орехов кусаются. А при язве, думаю, все индивидуально, если желудок нормально воспринимает,то почему бы не покушать хотя бы изредка.
Настя, сейчас время сбора урожая грецких орехов, которые для многих являются прежде всего лекарственным средством. Когда студентом у меня врачи определили гатрит, то я спасался именно грецкими орехами.
Орехи очень полезны для организма, но нужно просто есть не много, а горсть орехов никому не повредит, ну это я так конечно считаю. Я вот каждый день стараюсь их есть, а очень нравятся мюсли и вкусно и полезно:)
Константин, орехи, кстати, ещё вдобавок используются в рецептах народной медицины. Многим орехи помогли восстановить здоровье.
Орехи это лакомство и лекарство, которые нужно употреблять дозированно и не забывать еще и про срок годности 😈
Татьяна, в самую точку сказано в отзыве о необходимости помнить о сроке годности не только орехов, но и любого продукта.
Орехи очень полезны на мой взгляд, никогда не знал, что они могут наносить и вред организму. Очень люблю грецкие орешки с медом просто прекрасно с утра идут и чай. Спасибо за информацию)
Константин, пожалуйста. Это всё врачи считают орехи тяжёлой для желудка пищей. Лично у меня орехи вызывают только положительные эмоции и я их с удовольствием съедаю даже на ночь.
С Новым годом! Удачи, оптимизма, здоровья, морального и материального благополучия и процветания! Ура!!!
татьяна, благодарю за такое приятное поздравление и за внимание к теме блога.