Пищевая зависимость – это всегда болезнь, но не всегда ожирение

Приветствую всех, кто следит за интересными новостями на страницах блога Алексея Шевченко «Здоровый образ жизни».

В окружающем мире очень многое может доставлять человеку удовольствие, и еда стоит на одной из самых главных позиций. Это вполне естественно, ведь без пищи не может существовать ни одно живое существо. Поэтому можно сказать, что все мы без исключения зависимы от еды. Но у некоторых из нас эта зависимость приобретает гипертрофированные формы, и тогда нужно предпринимать срочные меры, по исправлению пищевого поведения.

На первый взгляд может показаться, что пищевая зависимость неразрывно связана с ожирением. Но так бывает далеко не всегда. Довольно часто люди, не имеющие лишнего веса, серьезно страдают от пищевой зависимости. Например, исследование немецких врачей показало, что 10% зависимых от той или иной пищи людей имеют худощавое телосложение.

Утверждение, что все люди, страдающие ожирением, имеют пищевую зависимость – тоже не верно. Американские врачи установили, что огромное число тучных пациентов такой зависимости не имеет.

Абсолютно каждый человек имеет определенный набор особенно любимых блюд, которые он готов есть хоть каждый день, причем в больших количествах. И это нормально. Но когда тяга к каким-то определенным продуктам или блюдам становится навязчивой, когда отсутствие на столе (или в холодильнике) любимого блюда вызывает взрыв отрицательных эмоций, когда неудержимый позыв к поглощению любимой пищи появляется в ответ на стресс, тогда можно говорить о вполне сформировавшейся пищевой зависимости. При этом тяга к пище сравнима по силе с тягой к спиртному или никотину, а в тяжелых случаях человек, страдающий пищевой зависимостью ведет себя как настоящий наркоман.

Врачи отмечают, что не все продукты способны вызывать такое состояние. Например, невозможно найти человека, который был бы помешан на гречневой или ячневой каше.

Как показывает исследование ученых Йельского университета (США), основными виновниками зависимости становятся чипсы, жаркое, конфеты, шоколад, печенье, итальянская паста, мороженное, фастфуд.

Почему же для одних людей мороженое является обычным лакомством, а у других вызывает тяжелую зависимость? Ученые говорят, что в этом случае действует механизм, который очень похож на развитие наркомании. Все люди разные, и каждый обладает уникальным метаболизмом. И некоторые из нас могут попадать в полноценную химическую зависимость от определенного сочетания продуктов, присутствующих в конфетах, чипсах и так далее.

Как же отличить наличие пищевой зависимости от невинного желания немножко полакомиться? Врачи говорят, что обращаться за помощью нужно в следующих случаях:

• мысли о любимом блюде мешают сосредоточиться;
• для поглощения любимой пищи человек уединяется;
• отсутствие любимой пищи вызывает панику, истерическое состояние, провоцирует возникновение скандалов на работе и в семье;
• ради того, чтобы «добыть» любимый продукт (например, какой-то определенный вид мороженого), человек готов в любую погоду и время суток мчаться на другой конец города;
• эмоциональная разрядка невозможна без любимой пищи;
• поглощение любимой пищи вызывает смешанные чувства острого удовольствия, стыда, вины и снижает самооценку.

При этом необходимо иметь в виду, что избавиться от пищевой зависимости не менее сложно, чем от курения или пристрастия к алкоголю. Поэтому лучше не затягивать болезнь и обратиться за медицинской помощью.

Дорогие читатели, я приглашаю вас высказать ваше мнение по данной проблеме в комментариях. А если вы находите статью занимательной или полезной, то не забудьте поделиться ссылкой с друзьями в социальных сетях.