СТЕАТОЗ И ОГРАНИЧЕНИЯ В МЕНЮ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ

ЗАБОЛЕВАНИЕ СТЕАТОЗ – СЛЕДСТВИЕ НЕЗДОРОВОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ

Больному с заболеванием стеатоз следует избавляться от пристрастия к обжорству и, следуя требованиям меню правильного питания, достичь выздоровления.

Для нормальной работы печени в ее клетках недопустимо отложение даже малейших частиц различного рода веществ, которые, накапливаясь в избыточных объемах, вредны для организма. Однако в жизни многих людей, при современном уровне достатка и пищевом изобилии заболевание стеатоз все же случается. В печени людей, приучивших себя к избыточному питанию, к сожалению, обнаруживаются жировые накопления, которые однозначно указывают на то, что есть у них болезнь стеатоз.

Но медицинская статистика регистрирует заболевание стеатоза и у людей, проживающих в бедных странах, то – есть у людей систематически недоедающих. В экономически развитых странах стеатоз диагностируется, как правило, у людей приверженных режиму строгого вегетарианства, или у женщин, для которых подражание эталону красоты стало смыслом жизни достигнуть утонченности в фигуре. Выбираемые при этом представительницами прекрасного пола жесткие диеты, направленные на быстрое похудение, также ведут к заболеванию стеатоза.

При любом сценарии развития ожирения печени страдает в целом весь организм человека. Но жировые излишки в печени человека, о котором обычно отзываются, что он «кожа да кости» — это отголоски той программы, которую нам навязала природа через предков. Так как жир в клетках печени накапливается в виде свободных жирных кислот, то когда человек голодает, наша печень через программу от наших предков осуществляет запас жиров, — как бы на «черный день». Накапливаемые в печени такие жиры используются в основном для синтеза ферментов и гормонов, без которых во всем теле невозможен обмен веществ. При отсутствии в клетках печени свободных жирных кислот наблюдается сбой в осуществлении организмом многих важнейших физиологических функций. Вот почему голодание противоестественно с медицинской точки зрения.

ОТ СТЕАТОЗА К СТЕАТОГЕПАТИТУ

У людей, ведущих нездоровый образ жизни и исповедующих культ обильного, даже избыточного, питания, жировые пузырьки в печени, по мере развития стеатоза увеличиваясь, сдавливают внутриклеточные тельца. Первоначально от повышающегося давления лопаются их оболочки, а затем и общая оболочка клетки. С нарастанием гибели печеночных клеток в печени запускается развитие хронического воспалительного процесса. Таким образом, заболевание печени от стеатоза перерождается в значительно более опасную болезнь – стеатогепатит.

Симптомами, указывающими на развитие стеатоза, являются ноющие боли в правом подреберье после еды. И, как правило, эти боли не проходят даже при приеме желчегонных препаратов. При обследовании на УЗИ обнаруживаются уплотнения, которые по поверхности печеночной ткани имеют равномерное распределение. Лабораторными исследованиями обычно подтверждается (но не всегда) наличие повышенного уровня печеночных ферментов в крови. Уровень же жиров – всегда повышен.

При хроническом воспалительном заболевании – стеатогепатите уровень печеночных ферментов в крови всегда повышен. В отличие от стеатоза симптоматика стеатогепатита к болям в правом подреберье добавляет общую слабость и утомляемость. Если при стеатозе больному для восстановления здоровья печени достаточно (даже в отсутствие лекарств) организовать предписанное врачом меню правильного питания, то при стеатогепатите невозможно обойтись без лекарств.

Для укрепления оболочки печеночной клетки при лечении стеатогепатита неплохо показали себя импортный препарат эссенциале – форте и его российский аналог эссливер – форте.

Особым доверием у больных стеатогепатитом пользуется препарат карсил, созданный на основе экстракта из лекарственного растения расторопши, а также препарат урсосан (Чехия) и урсофальк (Германия), созданные на основе целебных свойств желчи бурого медведя. Курс лечения препаратами из медвежьей желчи рассчитан на непрерывный прием таблеток в течение 3 месяцев. А препарат из расторопши – курсами 2 — 3 месяца с ограничением не более 2 курсов в год. Таблетки указанных препаратов принимать после еды, доза подбирается индивидуально пациентом с врачом.

Прием таблеток при лечении стеатогепатита абсолютно несовместим с приемом любых спиртосодержащих жидкостей, будь то: водка, коньяк, вино, пиво и даже различного рода газированные энергетики.

ОГРАНИЧЕНИЯ ПРИ ПОДБОРЕ БЛЮД В МЕНЮ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ

В целях восстановления здоровья печени при стеатозе обязательны следующие рекомендации:

1.Жирные мясные и молочные продукты, являющиеся основными источниками свободных жирных кислот, без обсуждения исключаются из питания. Взамен блюд с такими продуктами допустимы блюда из рыбы и растительные масла, которые безопасны при проблеме со стеатозом.

2.Пищу с высококалорийными и быстроусвояемыми углеводами также под запрет. Всевозможные сладости, виноград, газированные напитки, мороженое, мед не должны красоваться и соблазнять больного. Все убрать подальше и понадежней.

3. Строжайший запрет на спиртное.

4. Ни при каких обстоятельствах не ужинать после 19 часов. Дать печени время на отдых и восстановление во время сна.

5. Задействовать особую целительную силу крови во время двигательной активности. Для сжигания жира полезны длительные прогулки после ужина. Длительные (более одного часа) прогулки после ужина способны даже во время ночного сна осуществлять сжигание жира.

6. Быть бдительным и следить за окружностью талии, являющейся косвенным признаком нормальной массы тела (если она у женщин менее 80 см, а у мужчин менее 94 см, то не стоит беспокоиться). Показатель же окружности талии свыше приведенных цифр признак того, что угроза ожирения реальна.