Диета при диабете в стабилизации образа жизни
Содержание
Об ограничительных принципах в диете при диабете
Когда при недостатке инсулина в организме наблюдаются изменения в образе жизни, то диета при диабете будет одним из средств сохранения качества жизни больного.
В статье «Диабет и средства контроля над ним» (читать тут) указывалось на тот факт, что больные диабетом второго типа, как правило, обходятся без инъекций инсулина. В данной публикации речь будет идти о больных с диабетом второго типа с так называемой, инсулинонезависимой формой диабета.
Этим больным необходимо быть предельно внимательными к своему весу и стараться, чтобы вес оставался в пределах нормы. Именно для этого каждому больному потребуется мобилизовать максимум своего внимания к контролю калорийности пищи.
В соответствии с рекомендациями диетологов, в этих случаях обязано неукоснительно соблюдаться требование на ограничение в диете при диабете легкоусвояемых углеводов. К примеру, в диете при диабете не должно быть сахара, кондитерских изделий, меда, варенья, фиников, винограда.
Но в то же время в диете при диабете обязано быть много клетчатки, для чего в неё надо включать как можно больше овощей и цельнозерновые. Не следует избегать использования такого чрезвычайно полезного продукта, как отруби. Из всего многообразия в ассортименте хлеба предпочтение следует отдавать всё же хлебу ржаному, цельнозерновому, а также с отрубями.
В отношении жиров тоже следует руководствоваться ограничительными принципами. В суточном рационе, в профилактических целях, жиров не должно быть более 30% от общей калорийности диеты. А уже для заболевших диабетом, количество жира в диете необходимо снижать до 25%. Естественно, предпочтительны жиры растительного происхождения (подсолнечное, кукурузное, оливковое масло).
В диете при диабете обязан соблюдаться принцип дробности, так как признано полезным пищу принимать понемногу, но часто. Обычно суточный рацион питания разделяется на 5–6 приёмов. Из рациона при этом будет лучше всего удалить сахар, заменив его специальными подсластителями.
При составлении рациона следует отдавать предпочтение гречневой крупе и геркулесу. Подробнее тут в статьях «Гречка с кефиром и здоровье», «И овсянка в третий раз». Отлично в диете при диабете показала себя овсянка, так как после неё рост уровня сахара в крови происходит не скачкообразно, а плавно и допустимо медленно.
На пользе овса, его благотворном влиянии на организм больного диабетом, следует остановиться несколько подробнее. В овсе содержаться витамины, макро – и микроэлементы. Следует также помнить о том, что овёс обладает мочегонным, потогонным, желчегонным эффектом, нормализует функцию нервной системы.
Если дополнительно ко всему отмеченному приплюсовать необычайно полезные свойства проростков овса и сока из его сырых колосьев, насыщенных гормоноподобными веществами, понижающими уровень сахара в крови, то роль овса в диете при диабете просто колоссальна.
Отвар овса готовится в следующем порядке: 100 граммов зерен залить тремя стаканами воды и прокипятить их в течение часа, оставляя на ночь настояться. Утром отвар процедить и принимать по одной трети – половине стакана 3 раза в день.
К фруктам, сокам из них и напиткам, содержащим сахар, следует относиться с известной долей осторожности. Об этом читать тут «Сахар, может быть, и шаг вперёд, но скорее два назад». После приёма пищи настоятельно рекомендуется заняться делом, требующим определённых физических усилий. Ни в коем случае нельзя садиться и тем более ложиться, ибо это приведёт к росту сахара в крови.
Исследованиями установлено, что физические нагрузки уменьшают скорость секреции инсулина и способствуют выбросу глюкозы из печени. Работающая мышца способна поглощать глюкозу без инсулина за счёт образования особого белка – транспортёра, независимого от инсулина. Поэтому регулярные физические нагрузки ведут к образованию этого транспортёра на необходимом уровне и в таких количествах, когда обеспечивается утилизация глюкозы мышцами, что в конечном итоге приводит к снижению её уровня в крови.
Регулярные физические нагрузки способствуют улучшению общего самочувствия как физического, так и психического, приводят к ослаблению отрицательного влияния напряжения на организм.
Овощи и травы в диете при диабете
Возвращаясь к вопросу о диете при диабете, следует всё же при составлении рациона отдавать предпочтение салатам, особенно из дикорастущих растений и трав. Весной для этих целей будет грехом, если не воспользоваться самыми первыми живыми растительными носителями полезных веществ, одуванчиком и крапивой. Подробнее об этом тут «Одуванчики и одуванчик лекарственный – отличные целители» и «Крапива – лекарство от Бога».
Если листья крапивы и одуванчика вымочить в соляном растворе, нашинковать, добавить натёртую морковь, лимонный сок или уксус и растительное масло, то польза от такого салата будет очень своевременна. Не меньшую пользу принесут больным диабетом салаты из листьев земляники и мяты, цветков календулы (ноготков), подорожника. Подробнее тут «Подорожник большой в травниках про лечение травами».
Больным диабетом необходимо проявлять здоровый интерес и внимание к таким полезным растениям, как лебеда, иван-чай (кипрей), донник, заячья капуста, спорыш, пастушья сумка, медуница. Все эти растения в диете при диабете разнообразят рацион питания, помогут нормализовать обмен веществ и, тем самым будут способствовать нормализации состояния больного.
Рецепты из «энциклопедии народной медицины» к диете при диабете
Если обратиться к средствам народной медицины, то за многовековую историю изучения и борьбы с диабетом народными целителями в копилку «Энциклопедии народной медицины» вписано достаточное количество рецептов отваров, настоев на основе лекарственных растений.
Очень хорошие результаты даёт при лечении в диете при диабете сбор, включающий в себя побеги черники, створки фасоли, хвоща полевого, аралию маньчжурскую или заманихи высокой (корни), шиповник, цветки ромашки аптечной, зверобоя. Используя лекарственные растения из этого сбора, многие больные смогли отказаться полностью от химических лекарственных препаратов.
К числу, рекомендуемых даже официальной медициной и, достаточно эффективных в борьбе с диабетом можно также отнести сбор из хвоща полевого, крапивы и травы пастушьей сумки. Всех ингредиентов в смеси берётся по 20 граммов. После того как 1 столовая ложка смеси будет залита стаканом кипятка, даём смеси прокипеть и настояться 15–20 минут. Принимать 1 столовую ложку настоя до 4-х раз в день за 30 минут до еды.
Неплохие результаты в профилактике диабета могут достигаться при использовании сбора из листьев подорожника, черники, крапивы и одуванчика. Берётся также по 20 грамм каждого ингредиента, входящего в сбор, и тщательно смешивается. Для получения настоя 1 столовую ложку смеси надо залить стаканом кипятка, прокипятить и оставить на 10–15 минут настояться. Принимать по полстакана до 4-х раз в день за 20 минут до еды.
К числу лекарственных растений отвары, из которых способны оказывать благотворное действие на организм при лечении диабета относятся листья и почки берёзы, листья ореха, брусники, травы крапивы, душицы, медуницы, подорожника. В этот список также входит бузина черная. Об этом подробнее тут «Бузина черная против рака, диабета и иных болезней».
В списке лекарственных растений из «Энциклопедии народной медицины», заслуженное почётное место занимает земляная груша (топинамбур). Исследованиями установлено, что топинамбур обладает необычайной способностью влиять на уровень глюкозы в крови больного диабетом. Многие больные, зная об этой способности топинамбура, стараются выращивать его на своих приусадебных участках с целью использования в диете при диабете. Будет также вполне обоснованным в диете при диабете использование настоев из плодов черники, цикория, корней одуванчика, семян льна.
И в заключение: если уж так случилось, что диагностирован диабет, то ни в коем случае не опускать руки. Необходимо мобилизовать всё мужество и упорство. Просто надо уяснить, что многое, если не всё, зависит от самого больного, от затрачиваемых им усилий.
Была ли статья «Диета при диабете в стабилизации образа жизни» полезной Вам? Выскажите своё мнение в комментариях ниже. Также можете подписаться на рассылку сайта, чтобы получать свежие материалы на почту.
Если Вам понравилась статья «Диета при диабете в стабилизации образа жизни» поделитесь ей с друзьями, нажав на кнопочки социальных сетей Facebook, Twitter, Google+, Мой мир, Вконтакте, Одноклассники.
Конечно, лучше не болеть! Но сейчас так много соблазнов сладких, что люди бездумно едят все подряд. Так что уж если заболел, то нужно менять образ жизни и питания.
Хорошие советы!
Irina, истина в том, что у производителей продуктов на первом месте доходы и их не интересуют последствия от сладостей в пище.
Дмитрий, каждый раз захожу на страницы Вашего блога и ищу советик о том, как быть бессмертным.
Да человек по натуре очень ленивое существо. И пока не припечет он ничего не делает. Нужно только огромный пинок дать, чтобы что-то сдвинуть с места.
Диабет — это серьезная проблема со здоровьем, поэтому конечно же в первую очередь нужно придерживаться специальной диеты, это то, что по крайней мере нам под силу.
Ольга, куда уж более быть серьёзней при диабете, в проблеме жизни и смерти больного. Но, как правильно отмечено Вами в отзыве: необходимо придерживаться специальной диеты и выполнять рекомендации врача.
Да, при таком заболевании приходится во многом себя ограничивать.
Любовь, природа наказывает болезнью тех, кто злоупотребляет излишествами.
по поводу овса — просто еще раз скажу — на нем бабушка у меня выжила реально
Лариса, какой убедительный пример в пользу овса.
при диабете нельзя рис и манку, а все остальное можно, но по чуть чуть — это я точно знаю
Larisenok, благодарим за полезный совет и надеемся, что к такому совету, кому необходимо, прислушаются.
мне пришлось с этой болезнью столкнуться очень болезненно, моя мамочка умерла от последствий диабета… Ей трудно было держать диету, понимаете, поколение их выросло в недостатках, а тут на пенсии я ей помогала финансово, в магазинах все было — она и хотела всего попробовать, что ей не было дано раньше… вот так бывает!
Laralaram, Конечно уход близких, родных от нас — всегда переживается. Но таковы требования природы. Тем более нам живущим надо ценить те мгновения, которые отпущены каждому из нас ВСЕВЫШНИМ.
да, это так, но больно видеть, как близкие и родные люди мучаются…
Laralaram, благодарим за внимание к теме статьи.
Для диабетика важно научиться жить по-новому,учитывая свое состояние.
Светлана, жить по новому, как Вами отмечено в отзыве — это основное условие, чтобы жить и не проклинать судьбу.
ваш труд вызывает уважение — такая полная статья, поможет многим, кто заботится о своем здоровье!
Laralaram, благодарим за позитивное к нашим усилиям в популяризации здорового образа жизни.
Хорошо, когда люди знают, каким питанием себя поддержать. Спасибо за такие полезные рекомендации!
Мила, пожалуйста, благодарим за внимание к теме статьи.
Распечатаю и дам почитать статью своему отцу. Думаю, она ему очень пригодится.
Оксана, если Вашему отцу это будет в помощь, то наши пожелания ему здоровья и успеха.
Даже при диабете можно питаться вкусно, просто надо знать какие продукты и в каком количестве употреблять. Еще не забывать проверять уровень сахара в крови, сейчас это доступно. По анализу сахара можно делать выводы, в чем себя стоит ограничивать
Людмила, благодарим за высказанное мнение в отзыве и полагаем, что оно будет гостями нашего блога учтено.
Плохо когда человек болеет и не может кушать, ведь еда это одно из самых больших наслаждений в жизни и самое главное доступное практически каждому.
Яна, Ваш отзыв настолько оптимистичен, что обычно бывает после наслаждения едой. Спасибо за доброту оптимизма.
Да, меню диабетика отличается от обычного. Мне знакомо это, у моего свекра был диабет. Он вынужден был очень много времени уделять своему здоровью.
Как необходимо развивать силу воли, особенно диабетикам, чтобы удержаться и не попробовать лакомства.
Отличные рекомендации! Сейчас численность людей, страдающих диабетом, значительно увеличилась. Думаю, что многим Ваши советы будут очень полезны, спасибо. У мамы моей подруги тоже диабет, посоветую ей Ваши рекомендации.
Елена, пожалуйста, благодарим за внимание к теме статьи.
Да, для диабетиков самое важное условие — соблюдение здорового питания и движение. Но зачастую, эта категория людей делает всё наоборот (есть наблюдения) — употребляют сладости, лёжа на диване.
Вера, каждая болезнь испытывает человека на крепость духа. Слабый духом будет всё делать, чтобы испытать наслаждение от пищи, которая ускорит развитие болезни.
Человек страдающий диабетом найдет прекрасную помощь на вашем сайте, такая подробная статья будет очень полезна и самим больным и их близким!
Виолета, благодарим за позитив к тематике сайта.
Человек страдающий диабетом всю жизнь должен контролировать свое питание и придерживаться диеты. иначе не выжить.
Анна, совершенно верно, что больной диабетом сам должен контролировать своё питание. Для страдающих диабетом иного решения не может быть.
Сейчас заболеваемость диабетом растет стремительными темпами. Диета — одна из важных составляющих для поддержания здорового образа жизни при этом опасном заболевании.
Елена, к сожалению, темпы заболеваемости диабетом высокие. Вы верно отмечаете в отзыве, что диета многое решает в качестве жизни больного.
Сахарный диабет — очень серьезное заболевание.Нужно очень много знать о том, что можно есть, а что нет. Поэтому ваша статья очень поможет людям, страдающим этим недугом.Вы очень подробно и доступно все написали.
Ирина, благодарим за внимание к теме статьи.
Да уж, диабет, это образ жизни… Без соблюдения диеты и некоторых правил можно довести себя до страшных последствий… Комы, очень страшные состояния…
Незнакомка, врачи утверждают, что диабет скорее всего не болезнь, а — образ жизни. Несоблюдение здорового образа жизни, составной частью которого будет диета, ведёт к тяжёлым последствиям.
А знаешь…у меня подруга диабетик, и ей сказали кушать на гарнир только гречку.. А тут я узнаю от врачей, что оказывается гречка очень сильно поднимает уровень глюкозы в крови…и где теперь правда???
Elenka, Коллега по работе диабетик и ему врачи объяснили, что основная роль гречки при диабете не допускать белкового голодания. Гречка продукт естественный, не рафинированный и не обладает способностью влиять на резкое повышение уровня глюкозы в крови (за исключением случаев, когда блюдо с гречкой сдобрить чрезмерной дозой сахара и то в таких случаях уровень глюкозы будет повышен не из-за гречки).
Как все хорошо и подробно рассказали. Думаю, тем кому это нужно, скажут Вам большое спасибо. Желаю всем здоровья и хорошего настроения!!!
Все изложено чётко и верно, за исключением того, что якобы мёд при диабете нельзя. На самом деле мёд хорошо помогает исцелиться от диабета, причем обоих типов; это реально на практике доказано врачами-апитерапевтами в такой области медицины, как апитерапия. Главное, чтобы мёд был настоящий (нативный), а не фальсифицированный. Благодарю за полезную и научную статью!
Александр, благодарим за позитив к теме блога и высказанное мнение в защиту мёда, как одного из средств в методике апитерапии в лечении диабета.
Я сама диабетик, ограничиваю себя в сахаре и меде..
Инна, благодарим за откровенности и наши Вам пожелание добра и благополучия.
Меня часто спрашивают о диете при диабете, буду рекомендовать почитать вашу статью.
Екатерина, благодарим за позитив к теме статьи.
Хоть диабета нет, но сахар иногда бывает повышенным, сладкого давно уже не ем, и эта диета мне может помочь. Спасибо.
Ольга, пожалуйста, наши Вам пожелания жить без бед долго и счастливо.
Все правильно. Главное ни в коем случае не опускать руки! Спасибо
Олег, пожалуйста, только с верой в успех нам всем и следует преодолевать жизненные невзгоды.
Много полезного узнала из статьи. Чтобы не повышался уровень сахара необходимо дробное питание, есть по-немножко, но чаще. После еды. нельзя ложиться, а необходимо движение, а не покой.
Татьяна, да, именно всё так и необходимо соблюдать в своём режиме дня, во имя собственно профилактики диабета.
У моей мамы диабет второй степени. И никакие упреки, уговоры и страхи не могут ее удержать от сладкого, мучного и прочих продуктов, которые категорически нельзя диабетикам.
Екатерина, То, что Ваша мама не может преодолеть соблазны, конечно,огорчают. Но надо всё же объяснять и убеждать на поучительных примерах, которых в нашей действительности предостаточно.
Конечно жить с диабетом трудно. Но даже живя с такой болезнью при соблюдении рекомендаций лечащего врача, диеты в том числе, можно почти ни в чем себе не отказывать. Существует масса рецептов приготовления вкусностей для диабетиков любой группы.
Надежда, благодарим за оптимистические слова в отзыве в адрес наших читателей.
Вывод из всех подобных рекомендаций всегда хочется сделать один — лучше не болеть. Лучше сразу не злоупотреблять ничем, чем потом насильно во многом ограничивать.
Елена, конечно многие живут неразумно. Когда же случается недомогание, то бывает, что каются: «Знал бы где упасть, да соломки бы подстелил!»
Да диабет причиняет много проблем, особенно если не соблюдать правила и есть все подряд. Я всегда борюсь с мужем. У него диабет, а покушать любит… да и от спиртного неотказывается в праздники и когда гости. Короче набирает калории, а потом их надо сжигать… вот и начинаю ему надоедать.
Людмиила, наше сочувствие Вам. Но всё решает сам человек..,
Конечно же для больного человека нужна определенная диета, а что касается дробного питания, так оно полезно не только больным, но и здоровым людям.
bytrina, всё в руках самого человека. Ведь известна истина: «Нет большего друга, чем сам себе человек, но и нет большего врага человеку, чем он сам себе.»
Если появилась эта проблема, то необходимо придерживаться строгой диеты, но мне очень интересно почему в последнее время так много людей болеют диабетом, в чём причина?
Людмила, можно ссылаться на экологию, стрессы и на другие факторы. Но многие люди просто не хотят себя лишать тех удовольствий, которые они получают от еды. Невоздержанность!
Очень серьезный вопрос. У меня много знакомых-диабетчиков, знаю, как сильно отражается на здоровье и самовчуствии этот недуг. И кстати, действительно многие не придерживаются диеты, чем усугубляют свое состояние. А ведь правильно питаясь, можно улучшить самочувствие и продлить свою жизнь.
надежда, именно благодаря правильно организованному питанию больной диабетом может жить той же полноценной жизнью, что и здоровые.
Сахарный диабет-это одна из серьезных болезней, но жить с ней можно полноценной жизнью.Соблазнов конечно много сейчас на рынке продуктов, но нужно перестроить свое мышление и отношение к еде.Кто прочитает мой комментарий, скажет, что я умничаю.Отнюдь это не так, есть и другие болезни, которые требуют соблюдения диеты.Я , например, имею такое заболевание как псориаз (кто не знает, что это такое погуглите много информации найдете).И при этом заболевание нужно соблюдать диету, так как ее несоблюдение быстро отразится на коже и других органов.Живу я с этой болезнью с самого детства и ущербной себя не считаю.Живу полноценной жизнью и иногда позволяю себе наку.Так что, не надо бросаться из одной крайности в другую.Живите и наслаждайтесь жизнью.
Ирина, благодарим за откровенный рассказ об опыте соблюдения диеты в сложных обстоятельствах, вызванных проблемами в здоровье.
Я всегда думала, что диабетикам нужно много мяса есть.
Наталья, каждый диабетик, находясь на врачебном учёте, всегда согласовывает своё меню с лечащим врачом. Обычно врачи очень осторожны в рекомендациях по включению мяса в их меню.
Самым главным при диабете любого типа становится правильное питание, ваши рекомендации очень будут полезны для людей, столкнувшихся с этим серьезным заболеванием.
Любовь, благодарим за внимание к проблеме рассматриваемой в статье.
Сейчас очень рекламируется монастырский чай от диабета. Каково Ваше мнение об этом чае?
Светлана, к сожалению, лично мы осторожно относимся к тем лекарственным средствам, которые активно рекламируются. То же самое можем сказать и о монастырском чае. Ни подтвердить его эффективность, ни опровергнуть мы пока не можем, так как не располагаем достаточными фактами.
Диабет второго типа уже 10 лет, начала пить чай монастырский
Вкусные салаты, наши пожелания Вам благополучия и здоровья.
Полезная статья. Очень востребована
Наталья, благодарим за позитив к тематике блога и высказанное мнение.
Были бы еще продукты питания изготовленные по ГОСТам, придешь в магазин, а купить полезное и нужное для диабетиков практически ничего нет, идешь на рынок, творог он необезжиренный, сметена натуральная, но тоже жирная, молоко, фрукты , овощи покупаешь у дачников, курица в магазинах особенно импортные, а теперь и российские и белорусские тоже накаченные антибиотиками и водой, выкладываешь деньги на домашнюю, рыбу только из своих водоемов, а так хочется каспийские; балык, жерех, осетровые, но дорого и копченное нельзя, норвежские деликатесы не покупаешь всё на антибиотиках так что придерживаться диеты очень дорого, ржаной хлеб с курагой, с клюквой, с черносливом, обыкновенного ржаного хлеба с тмином нет не пекут, берешь диабетический он не вкусный, испечен по неправильной технологии
Моншак, соглашусь в том, что для больного диабетом есть проблема в организации здоровой диеты. По большей части при этом заболевании люди мало полагаются на обеспечение необходимыми продуктами из торговой сети, больше полагаются на собственные силы. Даже хлеб выпекают сами.
Привет. По большому счёту этой диеты, которая предписана при диабете, следует придерживаться и людям, у которых пока еще нет отклонений в здоровье организма. Такой стиль питания помог бы уберечься не только от диабета, но и от многих других заболеваний. Здоровья всем…
Андрей, привет. Действительно диета играет значительную роль в жизни каждого человека, так как она напрямую определяет качество жизни. Мы все разные и диета у каждого обязана быть составлена с учётом индивидуальных особенностей