Выберите рубрику блога

Чем кормить ребёнка при ротавирусной инфекции – примерное меню

Автор:  Алексей Шевченко Категория:  Детская

водно-солевой раствор

Доброго времени суток, дорогие читатели блога Алексея Шевченко «Здоровый образ жизни». Такое коварное и вездесущее заболевание как ротавирусная инфекция лечится в основном при помощи диеты. И в этой статье я хочу сказать несколько слов о том, чем кормить ребёнка при ротавирусной инфекции.

рисовый отвар

Вездесущий ротавирус

Ротавирусы почти такие же вездесущие и неуничтожимые, как вирусы гриппа. Их сходство даже закрепилось в «народном» названии ротавирусной инфекции – «кишечный грипп».

Несмотря на созданные вакцины, инфекция продолжает процветать, и к пяти годам жизни практически каждый ребенок хоть раз вынужден был с ней бороться. Симптомы заболевания яркие:

  • высокая температура;
  • сильная тошнота и боли в животе;
  • многократная рвота;
  • понос (при этом выделения носят водянистый характер);
  • слабость;
  • кашель, насморк, боли в горле.

Лекарства, которое бы действовало именно на вирус, до сих пор создать не удалось. Все существующие противовирусные препараты на ротавирусы не действуют, а антибиотики при любых вирусных инфекциях бесполезны (их врач назначает только в том случае, если присоединяется еще и бактериальная инфекция, что, вообще говоря, бывает часто). Поэтому основным способом лечения становится щадящая диета и правильный питьевой режим.

отвар шиповника

Диета – главное лекарство

Лечебное питание – это главное оружие против ротавирусов. Оно помогает организму уничтожить инфекцию, выработать против нее иммунитет (правда, он, к сожалению, слабый, и повторное заражение не исключается), и восстановить поврежденные воспалением слизистые желудка и кишечника. На все это требуется время. Поэтому для полного выздоровления щадящую диету приходится соблюдать не только в течение всего времени болезни (обычно она длится около двух недель), но и 2–3 недели после нее.

Во время болезни пищу и жидкость нужно принимать часто, но малыми порциями. Ребенка поят каждый полчаса, давая ему по 50–70 миллилитров. Большая порция еды или жидкости только усиливает тошноту, рвоту, боли в животе и диарею, и в результате организм теряет больше питательных веществ, чем получает. Кроме того, при ротавирусной инфекции полностью отсутствует аппетит, а иногда даже появляется отвращение к пище, поэтому малую порцию больному легче проглотить.

Если ребенок категорически отказывается есть, то кормить насильно не нужно, а вот поить надо в любом случае. Если же даже напоить ребенка невозможно (он или категорически отказывается, или тут же начинается неукротимая рвота), тогда необходимо срочно вызывать врача и вводить жидкость внутривенно, либо через назогастральный зонд. Правда, в таких экстренных мерах необходимость возникает редко. Маленьких детей обычно госпитализируют, а в больничных условиях врачи не допускают развития опасного обезвоживания.

Вся пища, которую готовят для больного, должна быть легкой и обязательно мягкой.

Запрещенные продукты

Кроме очевидных запретов на копчености, жаркое, соленья, маринады, консервы, фастфуд в список продуктов, которые необходимо полностью исключить из меню на время болезни, попадает и многое из того, что относится к здоровому питанию.

Больным категорически не разрешаются:

  • сладости, кондитерские изделия;
  • все колбасы и полуфабрикаты;
  • молоко, сыры, сливочное масло и молочные продукты;
  • свежий хлеб как черный, так и белый;
  • сдобная выпечка;
  • все сырые овощи и фрукты;
  • в любом виде белокочанная и краснокочанная капуста, огурцы, все виды редиса;
  • макароны;
  • свинина, баранина, гусь, утка;
  • любые приправы;
  • грибы;
  • все бобовые;
  • кофе;
  • какао и шоколад;
  • любое растительное масло (включая оливковое).

слизистый суп

Не рекомендуются даже такие каши, как манная, пшенная, кукурузная, перловая и ячневая (о вкусных рецептах ячки для здоровых людей рассказывается здесь и здесь).

Что разрешено

На первый взгляд может показаться, что запрещено почти все. Но на самом деле выбор продуктов, которые рекомендованы для скорейшего выздоровления, довольно широк. Больным разрешается кушать:

  • рис, гречку, овсянку;
  • слабый бульон из курицы, индюшки, телятины, нежирной рыбы;
  • пшеничные сухарики;
  • телятину, курицу, индюшку, кролика;
  • помидоры, цветную капусту, свеклу, морковь, картофель, тыкву;
  • яйца всмятку: куриные или перепелиные (но не страусиные и тем более не утиные);
  • обезжиренный кефир и ацидофильные смеси;
  • слабый чай;
  • травяные чаи;
  • отвар шиповника;
  • безлактозные смеси для детского питания, такие как «Симилак», «Энфамил», «Фрисолак»;
  • чуть-чуть меда (уже на стадии выздоровления).
Фрукты разрешаются уже на стадии выздоровления и в ограниченных количествах. Это могут быть бананы, абрикосы, авокадо.

жидкая каша

Особенности диеты

В острый период заболевания количество твердой пищи волей-неволей приходится уменьшать – все равно у организма нет возможности ее усваивать. При состоянии средней тяжести рацион сокращают на 20% от возрастной нормы, а в тяжелых случаях – на 50%. Но делать все это нужно только после консультации с лечащим врачом.

Недостаток питания нужно восполнять обильным питьем. Для ребенка разгрузка от твердой пищи не должна быть дольше пяти дней.

Если у ребенка старше трех лет полностью отсутствует аппетит, то заставлять есть нельзя – все равно его вырвет. Вместо еды ему предлагают слабый бульон, очень жидкую рисовую кашу на воде. Эта пища действует закрепляющее и достаточно питательна, чтобы не дать больному совсем ослабеть.

Чтобы не допустить рвоты, пищу и напитки дают часто, но очень малыми порциями. В этом случае, даже если возникает позыв на рвоту, пища все равно остается внутри. Детям двухлетнего возраста после каждого эпизода рвоты или поноса необходимо давать 50–100 миллилитров жидкости, а более старшим по 100–200 миллилитров. Питье предлагают через 10 минут после эпизода.

Для профилактики обезвоживания врач может назначить солевой раствор Регидрон. Также детям старше 3 лет можно давать слабый зеленый чай, слабые отвары ромашки, шиповника, сухофруктов, липы.

Температура воды и других напитков должна быть около 40 градусов. Это ускоряет усвоение жидкости, не вызывает спазмов и не усиливает раздражения слизистых.

жидкое пюре

Водно-солевой раствор можно готовить самостоятельно. Для этого берут:

  • 1 литр кипяченой воды;
  • 1 чайную ложку соли;
  • 1 чайную ложку пищевой соды;
  • 3 чайных ложки сахара.

Все ингредиенты растворяют в воде, и питье готово.

На этапе выздоровления вместо молока детям можно давать детские смеси «Нутрилон», «Фрисолак», «Малыш», «Биолакт» и так далее.

Также детям можно давать различные пюре, соки, кисели и морсы, предназначенные для питания детей первых месяцев жизни. Они очень мягкие, однородные и предназначены для еще неокрепшего желудочно-кишечного тракта.

Примерная диета

Дети младшего возраста при заболевании ротавирусом обычно госпитализируются и получают питание в больнице. Дети постарше могут лечиться дома. Диетическое меню при этом выглядит примерно так.

Завтрак: жидкая рисовая каша на воде, сухарики из белого хлеба, слабый зеленый чай.

Второй завтрак: банановое пюре.

Обед: куриный бульон, кусочек отварного протертого куриного мяса, сухарик из белого хлеба, отвар шиповника.

Полдник: слабый компот из сухофруктов, сухарик.

Ужин: жидкая овсяная каша на воде, паровая котлета, жидкий компот из сухофруктов.

После выздоровления диета ребенка должна расширяться постепенно. Скорей всего он похудеет, но сразу же начинать давать ему очень калорийные блюда нельзя. Особую осторожность нужно соблюдать со всевозможными сладостями. От них лучше воздержаться еще как минимум два месяца.

Если ребенок болел в легкой форме, то после окончания острого периода, диету соблюдают еще 3 недели; если в тяжелой форме – то 3 месяца. Набор продуктов постепенно расширяется, каждый день можно вводить что-нибудь новое.

Рецепты лечебных блюд

Рисовый отвар. Этот напиток часто назначается при различных заболеваниях кишечника. Чтобы его приготовить, нужно в течение двух часов 4 столовые ложки риса варить в одном литре воды. Если жидкость выкипает, то нужно подливать. Затем смесь снимают с огня, остужают и протирают рис через сито, чтобы получилась более-менее однородная жидкость. Можно добавить по ½ чайной ложки соли и питьевой соды.

морковно-яблочное пюре

Морковно-яблочное пюре. Это блюдо вкусное, и ребенок будет есть его с удовольствием, даже когда выздоровеет. Готовят его так: полкило яблок очищают от кожуры и вырезают сердцевину. Полкило моркови тщательно очищают. Яблоки и морковь трут на самой мелкой терке, добавляют 5 столовых ложек сахара, добавляют стакан воды и доводят смесь до кипения. Остужают, раскладывают по баночкам и ставят в холодильник.

Слизистый суп. Это тоже довольно вкусное диетическое блюдо. Его можно готовить из любой крупы, но в случае ротавирусной инфекции приходится брать только те крупы, которые разрешены: овсяную, гречневую, рис.

Сначала крупу варят в воде до тех пор, пока она полностью не разваривается. Массу процеживают, но крупяные сгустки не протирают, а просто удаляют из жидкости.

Полученный отвар еще раз доводят до кипения и снимают с огня.

В отвар можно добавлять яйцо, размешивать его и доводить до кипения.

Также можно добавлять мясной бульон или протертое вареное мясо. Но при этом нужно следить за тем, чтобы суп оставался достаточно жидким.

Когда ребенок уже выздоровеет, и ему будет разрешено молоко, то слизистый суп можно варить с добавлением молока. Так он станет и вкуснее, и питательнее, но при этом останется максимально нежным и щадящим блюдом.

Мясное пюре. Для него понадобится 100 грамм куриного филе; 150 грамм картофеля; 150 грамм моркови; 1 стакан воды. Мясо и овощи мелко порезать и тушить 30 минут. Получившуюся массу измельчить в блендере. Готовое пюре сразу же подают к столу, храниться это блюдо не может.

Дорогие читатели, я хочу предложить вам поделиться ссылкой на статью с вашими друзьями в социальных сетях. Сделать это можно очень быстро – для этого у нас есть специальные кнопочки, которые вы видите чуть ниже.


Вам так же может быть интересно
Симптомы панической атаки, характерные для детского воз...
паника у девочки
Доброго времени суток, дорогие читатели блога Алексея Шевченко «Здоровый образ ...
НЕПОСЛУШНЫЙ РЕБЁНОК В ПРОБЛЕМАХ СЕМЬИ
ТРЁХЛЕТКА И СИМПТОМЫ СИНДРОМА НЕПОСЛУШНЫЙ РЕБЕНОК Проблема не в том, ...
Глазные капли от аллергии для детей быстро избавляют от...
Доброго времени суток, дорогие читатели блога Алексея Шевченко «Здоровый образ ...
Запах ацетона изо рта у ребёнка всегда повод для беспок...
Доброго времени суток, дорогие читатели блога Алексея Шевченко «Здоровый образ ...

Комментариев 6

  1. Алла

    Помню у дочки была такая инфекция в тяжелой форме, правда обошлось без госпитализации. Но диета действительно была строгая.

    Ответить
    • Алексей

      Алла, действительно при ротавирусной инфекции многие, кто переболел, подтвердят, что спасает диета.

      Ответить
  2. Вера

    Да, диета должна быть. Но вот бульоны никогда не давала мясные, итак организму чистка нужна, а тут ещё мусорный заброс. Жидкости больше просто. Ну, а если и вовсе ребёнок есть не хочет, то и не надо пичкать никакими, даже лёгкой едой. Вода и всё. быстрее восстановление пойдет.

    Ответить
    • Алексей

      Вера, по опыту знаю, что при болезни организм сам подсказывает, когда можно начинать принимать пищу. А при ротавирусной инфекции воздержание от пищи даёт больше пользы, чем уговоры родителя съесть хоть немножко.

      Ответить
  3. Александр

    Я тоже слышал, что недолгое голодание будет только полезно, но дольше одного дня я ни разу не смог продержаться)

    Ответить
    • Алексей

      Александр, по большей части воздержание от пищи диктуется самим организмом. Есть не хочется — лучше воздержаться. Как только организм напоминает, что голоден, то тогда и принимать пищу, но не всю подряд, а только такую. которая не будет усугублять состояние.

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

;-) :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :mrgreen: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :???: