Выберите рубрику блога

Правильное питание при раке лёгких – залог победы над болезнью

Категория: Питание

продукты при раке

Доброго времени суток, дорогие подписчики и читатели блога Алексея Шевченко «Здоровый образ жизни». Онкологические заболевания и их лечение создают большие проблемы для нормального питания пациентов. Потеря аппетита, постоянные боли и мучительная тошнота, затруднения при глотании – все это является неизменными спутниками злокачественных новообразований.

Человеку, который находится в таком состоянии, часто бывает очень трудно заставить себя съесть хоть что-нибудь. Но правильное питание – это основа сильного иммунитета, который позволяет нам противостоять не только обычной простуде, но и таким страшным заболеваниям, как рак. Поэтому всем, кому приходится бороться с этой болезнью, необходимо приложить все усилия, чтобы пациент получал достаточное количество необходимых ему питательных веществ. И эту статью я хочу посвятить теме — как организовать питание при раке лёгких.

полезная пища

Какие блюда рекомендуются прежде всего?

Рак легких является убийцей номер один во всем мире. На его долю приходится около 14% случаев всей онкологии, и 28% смертей онкологических больных. За последние несколько десятилетий особенно сильно возросла смертность среди пациентов женского пола (она почти удвоилась). Врачи связывают это с усиленным распространением женского курения. Кстати, медицинская статистика утверждает, что 85% рака легких вызывает курение, а на долю всех остальных факторов приходится лишь 15% случаев этого заболевания.

Помимо упорного кашля, боли в груди, одышки и постоянной усталости больные испытывают затруднения при глотании, что сильно осложняет для них процесс приема пищи.

Трудностей становится еще больше, если применяется интенсивная радиационная или химиотерапия, так как проблемы с пищеварением входят в набор стандартных побочных эффектов.

протертый суп

Для того чтобы справиться с этими проблемами, врачи рекомендуют:

  • всегда иметь под руками несколько мягких блюд, которые можно глотать, почти не жуя;
  • избегать блюд, обладающих слишком терпким, кислым или острым вкусом;
  • избегать слишком жестких и сухих продуктов.

Как лучше готовить блюда?

Главная задача при организации питания человека, страдающего раком легких, это облегчение глотания. (Об особенностях питания при раке прямой кишки читайте здесь). Для этого разработана целая система приемов и маленьких хитростей.

Если пациенту трудно есть сырые фрукты и овощи из-за их твердой текстуры и слишком выраженного вкуса, то нужно постараться перейти на фруктовые и овощные пюре. Их легко глотать, и они достаточно богаты витаминами и другими полезными веществами.

При отсутствии аппетита есть нужно понемножку, но часто.

Густую жидкость часто бывает удобнее глотать, чем водянистую. Поэтому молоко можно заменять киселем, а супы либо пюрировать, либо загущать при помощи картофельного пюре.

картофельное пюре

Пациенты должны пить много жидкости. Но делать это лучше между приемами пищи, а не во время них.

При упорной тошноте предпочтение следует отдавать легким блюдам с нейтральным вкусом и мягкой консистенцией. Еда должна быть ни холодной, ни горячей. Оптимальная температура – около 37° C.

Диета должна содержать большое количество белка – это ускоряет процессы заживления ран.

Если у пациента наблюдается потеря веса и исхудание, то калорийность пищи необходимо увеличивать. (Статья «Питание после химиотерапии при раке яичников» рассказывает о возможных трудностях химиотерапии). При этом включение в рацион каждого нового продукта или изменение дозировки нужно согласовывать с врачом.

Как облегчить последствия химиотерапии

Химиотерапия – это один из самых распространенных и надежных способов избавить организм от злокачественной опухоли. Но, к сожалению, при этом возникает множество тяжелых побочных эффектов, и среди них – тошнота, полное отсутствие аппетита и многократная рвота. Питаться, находясь в таком состоянии, весьма проблематично. Поэтому, если у пациента нет проблем с органами желудочно-кишечного тракта, врачи иногда рекомендуют постараться перейти на усиленное питание, перед тем как начнется курс химиотерапии.

В меню советуют включать высококалорийную пищу: мясо, картофель, салаты, заправленные вкусными соусами. Небольшой набор веса в такой ситуации только поможет выздоровлению, так как организм будет обладать резервом питательных веществ, которые защитят от истощения и помогут ему продержаться во время трудностей химиотерапии. Но переедать даже в период подготовки к химиотерапии категорически запрещается.

Количество пищи должно быть обычным – просто себя нужно побаловать особенно вкусными, полезными и калорийными блюдами, если на это будет дано соответствующее разрешение врача.

Что можно есть, а что нельзя

Если у человека нет сопутствующих заболеваний органов желудочно-кишечного тракта и эндокринной системы, то набор разрешенных продуктов практически ничем не отличается от стандартного здорового питания.

разрешенные и запрещенные продукты

При этом врачи рекомендуют особое внимание уделять следующему:

  • семена тыквы, орехи;
  • крупы (ячневая, гречневая, овес, и так далее);
  • пророщенное зерно;
  • фрукты и овощи;
  • листовые овощи (салаты, шпинат, водяной кресс, петрушка, укроп и так далее);
  • водоросли, одуванчики, крапива;
  • ягоды – особенно рекомендуются черника, клюква;
  • бобовые;
  • мясо, рыба, яйца;
  • молоко и кисломолочные продукты;
  • куркума, чеснок;
  • зеленый и травяные чаи.

К нерекомендованным и запрещенным продуктам относятся:

  • любые консервы;
  • алкоголь – любой;
  • газировка, энергетические напитки;
  • колбаса, фастфуд;
  • жареные, жирные, соленые, маринованные и копченые блюда;
  • любые продукты, содержащие консерванты, вкусовые добавки, красители, усилители вкуса и сахарозаменители;
  • шлифованный рис;
  • выпечка, кондитерские изделия, сладости;
  • крепкий черный чай и кофе.

Жареные блюда пациентам запрещены. Пища должна быть отварная, приготовленная на пару, либо тушеная.

овощное пюре

Сырые овощи и фрукты необходимо мыть самым тщательным образом, обдавать кипятком и срезать с них кожицу.

Но если грубая сырая пища вызывает трудности при глотании, то ее необходимо либо измельчать в блендере, либо отказаться от нее и перейти на пюре.

Примерный рацион

Даже если у пациента нет проблем с глотанием, и аппетит близок к нормальному, ему все равно рекомендуется перейти на как минимум пятиразовое питание. Примерный расклад блюд выглядит следующим образом:

Первый завтрак. Яблоко (или яблочное пюре), 200 грамм любимого сока (если апельсиновый и томатный соки трудно проглотить из-за их резкого вкуса, то их можно заметить на любой другой).

Второй завтрак. Каша (гречневая, ячневая, или любая другая — по вкусу), листья салата, хлеб, ломтик твердого сыра, зеленый чай с лимоном.

Обед. Суп (он может быть любым – овощным, молочным, вермишелевым, рыбным, с крупами и так далее), овощной салат, тушеное мясо (курица, кролик, нутрия, телятина) с гарниром (лапша, картофель и так далее), стакан отвара шиповника.

Ужин. Паровая брюква (свекла, репа и так далее), орехи или курага (либо микс из измельченных орехов и кураги), зеленый чай.

Второй ужин. Стакан кефира, простокваши, либо натурального йогурта.

кефир и фрукты

Если пациент страдает тошнотой, отсутствием аппетита, неукротимой рвотой, то в доме постоянно должен быть запас рекомендованных блюд, полностью готовых к употреблению. Как только в состоянии больного наступит момент просветления, можно будет немедленно поесть.

Химиотерапия часто вызывает изменение восприятия вкуса, и даже любимые прежде блюда могут вдруг вызывать настоящее отвращение. В таких случаях рекомендуется составить список, какие продукты стали неприятны. Во время консультации врач подскажет, чем их можно заменить.

И в заключение хочется еще раз подчеркнуть, что при таких серьезных заболеваниях, как онкологические любая самодеятельность недопустима. Любое, даже самое незначительное изменение в диету необходимо согласовывать с лечащим врачом.

А теперь, дорогие читатели, я прошу вас поддержать мой творческий энтузиазм комментариями и публикацией ссылок на статью на других ресурсах. Для этого нужно всего лишь нажать на подходящую кнопочку из ряда, который находится чуть ниже.


Вам так же может быть интересно
Витамин D и правильное питание
Содержание1 Витамин D и дефицит кальция2 Витамин D для поддержания ...
Правильное питание и как оно решается в семье
Содержание1 Опять о еде в проблемах организации правильного питания2 Продукты ...
Гречка с кефиром и здоровье
О роли аскорбиновой кислоты, витамина С, в предотвращении многих болезней ...
Правильно организованное питание для раковых больных – ...
Доброго времени суток друзья и читатели блога «Здоровый образ жизни». Сегодня ...

Комментариев 14

  1. Светлана

    Ужасная болезнь — рак. Убивает людей буквально в расцвете сил. Только что прочитала известие о смерти моего любимого певца Дмитрия Хворостовского. Тоже онкология. Скорей бы врачи нашли что-нибудь, чем можно по-настоящему защититься от этой чумы :

    Ответить
    • Алексей

      Светлана, сколько людей так и ушли в мир иной, не дождавшись от врачей чудо-таблетки от рака. Такова наша реальность и цена этой реальности.

      Ответить
  2. Lara

    Тяжелое заболевание. Поможет ли питание? Думаю, все в комплексе — но без правильного питания здоровье не сохранить

    Ответить
    • Алексей

      Lara M., онкология страшный диагноз и в борьбе с раком без правильно организованного питания успех исцеления мало перспективен.

      Ответить
  3. Ирина

    Питание конечно важно при любых заболеваниях, а уж при раке с химиотерапией тем более.

    Ответить
    • Алексей

      Ирина, благодарю за внимание к теме блога и высказанное мнение по проблеме из обсуждаемой статьи

      Ответить
  4. Светлана

    Насколько страшная же эта болезнь,рак...Не кто не застрахован от нее.Но думаю правильное питание обязательно не только при этой болезни,а если еще и спорт подключить или прост о элементарную зарядку,то можно надолго отсрочить многие болезни или вовсе их избежать!

    Ответить
    • Алексей

      Светлана, это уж верно , что рак страшная болезнь. Соглашусь с Вами в том, что хотя правильное питание при раке является решающим средством, но не следует исключать и лечебную гимнастик.

      Ответить
  5. Незнакомка

    Питание имеет огромное значение для ослабленных химиотерапией больных, но все равно, одной лишь пищей невозможно восполнить возникший дефицит минералов, витаминов и прочих полезных веществ. Понадобятся витаминно-минеральные комплексы, или БАДы, которые дополнительно назначит врач.

    Ответить
    • Алексей

      Лариса, при раке лёгких это уж точно больному без согласований режима лечения не обойтись.

      Ответить
  6. Елена

    При любой болезни, правильное питание — залог выздоровления, а тем более, при такой болезни, как рак легких питанию должно уделяться особое внимание.

    Ответить
    • Алексей

      Елена, питание. конечно, многое решает в проблеме преодоления болезни. К сожалению. при раке к питанию в помощь должно быть в помощь много других факторов.

      Ответить
  7. Галина

    Моя знакомая диетическим питанием вылечила рак поджелудочной железы у своего отца. Тем более это примечательно,что ему уже за 80 и организм не такой сильный. Однако,результат на лицо.

    Ответить
    • Алексей

      Галина, благодарю за убедительность примера о исцеляющей силе правильно подобранной диеты при раке. Мой же коллега по работе так и не преодолел рак поджелудочной железы. Даже деньги состоятельных родственников на оплачиваемую оперерацию оказались напрасной тратой.

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

;-) :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :mrgreen: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :???: