Правильное питание при онкологии печени помогает продлить жизнь

Доброго вам времени суток уважаемые посетители блога Алексея Шевченко «Здоровый образ жизни». Мы все знаем о необходимости придерживаться здорового питания, хотя и часто позволяем себе не соблюдать его требования. Но существует немало заболеваний, когда любое отступление от правильной диеты представляет собой смертельную опасность. Одной из таких болезней является рак печени, и в этом статье мы поговорим на тему питание при онкологии печени.

Печень – один из жизненно важных органов

В человеческом теле каждый орган имеет свое назначение. Печень относится к одним из тех, без которых жить абсолютно невозможно. Она является самой крупной железой в человеческом теле, и в ней происходит синтез множества веществ, которые необходимы для поддержания правильного обмена веществ.

К одной из важнейших функций печени относится освобождение организма от многих классов канцерогенных веществ.

Печень постоянно подвергается воздействию всевозможных токсинов, попадающих в организм из внешней среды, а также образующихся вследствие переваривания пищи.

Такие тяжелые условия работы делают орган уязвимым перед различными злокачественными новообразованиями. Печень подвержена многим типам рака, но чаще всего ее поражает гепатоцеллюлярная карцинома, на долю которой приходится почти 90% всех случаев рака печени. Причин развития этой злокачественной опухоли очень много:

• последствия перенесенного гепатита В или С (почти 86% всех случаев данного вида карциномы);
• алкоголизм и наркомания;
• цирроз печени;
• регулярное употребление в пищу продуктов, содержащих большое количество афлатоксинов (их очень много в подпорченных и просроченных сухофруктах, арахисе, кукурузе);
• воздействие пестицидов и других канцерогенных веществ, окружающих человека в быту;
• последствия заражения паразитами, такими как кровяные сосальщики.

Печальная статистика говорит, что рак печени занимает шестое место по частоте среди всех онкологических заболеваний; на его долю приходится половина всех смертей, непосредственно вызванных онкологией; и он чаще поражает мужчин, чем женщин.

Рак печени значительно чаще встречается среди жителей африканских и азиатских развивающихся стран, чем среди жителей благополучной Европы и Америки.

Правильная диета имеет жизненную важность

Так как печень входит в состав желудочно-кишечного тракта, правильная диета является залогом ее здоровья.

Нужно особо подчеркнуть, что диету каждому пациенту, страдающему онкологическими заболеваниями печени, может назначить только его врач в индивидуальном порядке.

Перечень блюд сильно зависит от стадии болезни, периода лечения (подготовка к операции, химиотерапия, послеоперационный восстановительный период и так далее), а также от локализации опухоли и ее особенностей.

Если же говорить о некоторых усредненных рекомендациях, которые даются на ранних стадиях болезни, то они выглядят следующим образом: диета при раке печени должна быть разнообразной, питательной и очень здоровой.

Какие продукты рекомендуются

Для борьбы с болезнью человеку и его иммунной системе нужно много сил, взять которые можно только из пищи. Но трудность состоит в том, что именно больной печени придется обрабатывать и обеззараживать каждый проглоченный кусок, поэтому она нуждается в максимально щадящем режиме и правильном питании.

В меню больного обязательно должны присутствовать:

• протеины (белок);
• клетчатка;
• витаминные соединения.

Регулярность питания тоже играет ключевую роль. Частота приёма пищи должна быть высокой. Есть следует каждые 2-3 часа малыми порциями. Такой режим облегчает условия работы всего желудочно-кишечного тракта и снижает риск возникновения диспептических расстройств.

Полноценная диета включает в себя следующие полезные продукты.

Нежирные сорта диетического мяса и рыбы. В эту группу входят куры, индейка, перепелки, нежирная рыба. При этом необходимо использовать щадящий способ приготовления. Продукты можно подвергать варке, тушению и запеканию в духовке или на гриле. Жарка на сковороде крайне не рекомендуется.

Продукты с высоким содержанием растительного белка. Это орехи, семечки, спаржа, цветная капуста, брюссельская капуста, шпинат.

Цельнозерновые продукты. Важной частью лечебной диеты являются качественный хлеб, итальянская паста, рис и различные крупы. Они представляют собой ценный источник энергии, пищевых волокон и витаминов.

Фрукты и овощи (об их пользе можно также прочитать здесь). Эти продукты составляют основу диеты онкологических больных. Практически на всех стадиях болезни врачи рекомендуют есть зеленые овощи (брокколи), шпинат, брюссельскую капусту), морковь, кабачки, тыкву. На десерт нужно есть яблоки и ягоды.

Мощным противоопухолевым продуктом является авокадо, поэтому его нужно почаще включать в свой рацион всем людям.

Что запрещено

Список ограничений при раке печени, к сожалению, довольно длинный. Кроме таких очевидных запретов, как любые виды алкоголя и фаст-фуда, в него входит множество других продуктов.

Блюда с высоким содержанием белка. Несмотря на то, что протеины необходимы больным, страдающим онкологией, слишком высокое содержание белка в пище недопустимо. Несоблюдение данного требования приводит к дальнейшему повреждению печени и нарастанию интоксикации. Поэтому потребление таких высокопротеиновых продуктов как молочные продукты, яйца, мясо должно строго контролироваться.

Жирные сорта мяса, колбасы, копчености, жаркое следует вовсе исключить из употребления.

Сладкие и жирные блюда. К сожалению, при онкологии печени придется навсегда забыть о тортах и пирожных с кремом. Подобные деликатесы вводят в состояние стресса даже здоровую печень. В случае болезни потребление жиров приходится ограничивать до физиологического минимума и отдавать предпочтение только самым легкоусвояемым видам.

Всевозможные соленья. Избыточное потребление соли крайне губительно для онкологических больных, так как поведение опухоли становится более агрессивным. Избыточная соль приводит к отекам, в том числе в печени. Поэтому соль приходится строго ограничивать и ни в коем случае не превышать суточную норму.

Вот так в общих чертах выглядит диета при онкологических заболеваниях печени. Если вам, дорогие читатели, понравилась статья, то не забывайте нажимать на кнопочки с символами ваших любимых социальных сетей и делиться ссылками.