Выберите рубрику блога

Куркумовый чай – само здоровье

Категория: Новостная

куркумовый чай

Приветствую всех, кто интересуется новостями блога Алексея Шевченко «Здоровый образ жизни». Наверняка, дорогие читатели, многие из вас знают о том, что регулярное употребление в пищу такой замечательной приправы, как куркума, приносит большую пользу здоровью. Но так как современная медицина основывается на доказательном подходе, медики постоянно проводят исследования свойств всех лекарств и пищевых продуктов и публикуют результаты своих исследований. Изучение особенностей чая из куркумы тоже идет полным ходом, и каждое новое исследование выявляет все больше и больше полезных свойств этой пряности.

куркума

Индии принадлежит более 70% мирового производства куркумы, поэтому не удивительно, что активнее всего ценные свойства этого растения изучаются индийскими учеными.

Куркума – это сильнодействующее растение, и здоровому взрослому человеку не рекомендуется употреблять более 500 миллиграмм порошка три раза в день или 3 грамма тертого корня куркумы.

Готовиться куркумовый чай очень просто: нужно заварить, как обычный чай 1 чайную ложку зеленого чая и 1/3 чайной ложки порошка куркумы.

Есть и другой, более действенный, рецепт: вскипятить 1 литр воды, добавить 1-2 чайных ложки порошка куркумы и дать смеси покипеть 10 минут на медленном огне. Остудить до приятной температуры – и куркумовый напиток готов. К нему по вкусу можно добавлять сливки, миндальное и кокосовое молоко, черный перец, лимон, лайм, имбирь.

напиток из куркумы

И вот что говорят исследования об этом напитке.

В 2017 году группа американских авторов получила данные, что куркумовый чай помогает бороться с ревматоидным артритом.

В 2015 году была опубликована большая статья группы индийских авторов, в которой доказывалось, что куркумин (главное действующее вещество куркумы) является мощным антиоксидантом и иммуномодулятором, и даже обладает сильными противоопухолевыми свойствами.

В 2012 году было опубликовано большое исследование индийских врачей, в результате которого было установлено, что прием 4 грамм куркумина ежедневно в течение трех дней до и пяти дней после шунтирования коронарных артерий на 17% снижает риск развития острого инфаркта миокарда.

куркума имбирь лимон

В 2014 году в медицинских журналах по всему миру было опубликовано более 2000 статей, утверждающих, что куркумин помогает бороться с онкологическими заболеваниями и даже может использоваться для усиления эффекта от химиотерапии и лучевой терапии.

В Индии куркуму традиционно используют при расстройствах пищеварения. И вот в начале 2000-х годов несколько серьезных исследований подтверждают, что куркума действительно способна уменьшать боль и улучшать состояние пациентов, страдающих синдромом раздраженного кишечника и желчнокаменной болезнью.

А не так давно группа мексиканских ученых  опубликовала данные, свидетельствующие о том, что куркума способна улучшать работу мозга и даже защищать от болезни Альцгеймера.

Думаю, дорогие читатели, вас заинтересовали свойства куркумового чая. Если да, высказывайте свое мнение в комментариях и делитесь ссылкой на статью с друзьями в социальных сетях.


Вам так же может быть интересно
За деньги можно купить не счастье, а удовлетворенность ...
Приветствую всех вас, дорогие посетители и постоянные читатели блога Алексея ...
Между школьными издевательствами и желанием сделать пла...
Школьники, занимающиеся систематической травлей своих одноклассников, и их жертвы значительно ...
Австралийские медики дают новые советы, как выспаться в...
За последние несколько лет периоды «аномальной жары» стали уже чем-то привычным ...
Российская Федеральная антимонопольная служба озабочена...
Минпромторг высказывает очередное предложение, суть которого заключается в том, чтобы ...

Комментариев 32

  1. Светлана

    Очень люблю куркуму, но ни разу не пробовала с ней делать чай. Наверное, он мне тоже понравится.

    Ответить
    • Алексей

      Светлана, ещё пару десятков лет назад многие даже не слышали о такой пряности, как куркума. Сейчас же эта специя прочно заняла своё место на полках супермаркетов.

      Ответить
  2. Елена

    Недавно пила на ночь теплое молоко с куркумой — вычитала совет где-то и решила попробовать. Нормальный напиток. Пока не повторила, но во мне всегда живет расположение и доверие к куркуме, гвоздике, имбирю. Они — природная помощь нам.

    Ответить
    • Алексей

      Елена, убедительно и заслуженно высказана хвала куркуме, гвоздике, имбирю

      Ответить
  3. Ксения

    Я даже не предполагала, что с куркумой можно делать чай. А свойства меня действительно заинтересовали.

    Ответить
    • Алексей

      Ксения, вот и мой вклад в блокнот с названием «Семье на заметку». УАЧИ!

      Ответить
  4. Ольга

    Куркума — очень полезная приправа. Я ее добавляю в кашу, картошку. А вот чай не готовила.

    С куркумой делают ''золотое молоко'', полезное для здоровья. Я его пила, мне вкус понравился. Нужно и чай приготовить, столько полезных свойсв.

    спасибо, Алексей. за информацию.

    Ответить
    • Алексей

      Ольга, пожалуйста и благодарю за высказанное мнение о пользе куркумы.

      Ответить
  5. Ольга

    Интересно какой на вкус чай с куркумой. Наверно очень приятный и ароматный. Нужно попробовать.

    Ответить
    • Алексей

      Ольга, приятной дегустации куркумовый чай.

      Ответить
  6. Алёна

    Я куркуму в плов добавляла, он тогда желтенький. Знаю что делают молоко, а вот чай, нужно попробовать. У нас специи продают в одной точке на рынке, там я беру куркуму.

    Ответить
    • Алексей

      Алёна, куркума настолько интересная специя, что к ней постоянно обращаются медики, которым не даёт покоя то обилие целебных свойств, которые в ней содержится.

      Ответить
  7. Олли

    Пить чай люблю. надо в него ещё и куркумы добавить чтобы стал ещё и полезным :) Спасибо за идею!

    Ответить
    • Алексей

      Олли, пожалуйста и уже проверено, что при регулярном употреблении куркумы пищу — это только на пользу здоровью. УДАЧИ!

      Ответить
  8. Галина

    Я с куркумой делаю напиток с молоком, и в чай так же иногда добавляю. Мне очень нравятся целебные свойства ароматной специи.

    Ответить
    • Алексей

      Галина, вот и Вы подтверждаете о замечательной приправе — куркуме, которая всегда готова оказать помощь нашему здоровью.

      Ответить
  9. Ирина

    Говорят куркума с молоком очень полезна, особенно, если выпивать ее перед сном.

    Ответить
    • Алексей

      Ирина и Игорь, если медики уже много лет не исключают куркуму из своих исследовательских планов, то она того заслуживает.

      Ответить
  10. Лена

    А я как-то молоко или чай с ней не могу, а вот в салаты и готовую пищу везде добавляю

    Ответить
    • Алексей

      Лена, мы все разные и предпочтения у нас тоже имеют сою особенность

      Ответить
  11. Елена

    О полезных свойствах куркуму знаю и добавляю её при приготовлении пищи, маски для лица делаю с добавлением куркумы, но вот чай не пробовала, даже интересно.

    Ответить
    • Алексей

      Елена, УДАЧИ!

      Ответить
  12. Ольга

    Впервые узнала, что из куркумы можно делать чай. Надо будет попробовать обязательно.

    Ответить
    • Алексей

      Ольга, всего может знать только ИНТЕРНЕТ. А нам остаётся только согласиться с информацией из ИНТЕРНЕТА или же поступить по своему.

      Ответить
  13. Viktoria

    Совсем недавно обнаружила в американском супермаркете порошок куркумы. Очень обрадовалась, так как во всех доминиканских он отсутствует, по всей видимости местное население не знает о его полезных свойствах. Алексей, вы прямо прочувствовали мою необходимость в описании как приготовить чай из этого продукта. :-) Я также добавляю его в некоторые блюда при приготовлении.

    Ответить
    • Алексей

      Viktoria, вот какие случаются чудеса: информация о куркуме рождённая на Кубанских просторах оказалась востребованной соотечественницей в далёкой и загадочной Доминиканской республике. Разве это не чудо!

      Ответить
  14. Viktoria

    Ой, как странно улыбка эмоджи отображается...

    Ответить
    • Алексей

      Viktoria, а мне нравится Ваш оптимизм даже при виде странной улыбки.

      Ответить
  15. Галина

    Как приправу куркуму использую постоянно, а вот чай с ней не пробовала.

    Ответить
    • Алексей

      Галина, благодарю за внимание к теме блога.

      Ответить
  16. Любовь

    Какой полезный чай с куркумой, спасибо за рецепты приготовления, надо будет попробовать приготовить так.

    Ответить
    • Алексей

      Любоь, пожалуйста и побольше радостных мгновений в минуты дегустации чая с куркумом.

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

;-) :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :mrgreen: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :???: