Диета при раке кишечника – это одно из важнейших лекарств

Доброго времени суток, дорогие читатели блога Алексея Шевченко «Здоровый образ жизни». На днях, просматривая подборку новостей, я наткнулся на статью, в которой говорилось о том, что врачи обеспокоены резким ростом рака разных отделов кишечника среди людей, родившихся в период с середины 60-х до конца 90-х годов прошлого века (это так называемые поколения Х и Y). Особенно быстро увеличивается количество молодежи, страдающей раком прямой кишки. Ежегодно врачи диагностируют на 3% больше пациентов с этим мучительным недугом.

И среди причин такой поистине катастрофической ситуации врачи единогласно признают ухудшение экологии, переход на сидячий образ жизни, преобладание белковых продуктов и трансжиров в повседневной диете, эпидемию ожирения.

Если болезнь уже диагностирована, то правильное питание становится жизненно важным фактором, и сегодняшнюю статью я решил посвятить теме — диета при раке кишечника.

Диета имеет первостепенное значение

В то время как экономически благополучные страны медленно, но верно, двигаются в сторону эпидемии рака кишечника, развивающиеся страны с такой проблемой не сталкиваются.

Специалисты считают, что основная причина такого перекоса кроется в неправильном питании.

И печальнее всего то, что обеспеченные люди сами создают себе опасность получить онкологическое заболевание кишечника. К главным факторам риска относятся следующие:

1. Диета, перегруженная красным мясом и мясными полуфабрикатами (сосиски, колбаса, гамбургеры и так далее). Имеются многочисленные свидетельства, подтвержденные строгими научными исследованиями, что если еженедельно человек потребляет более 500 грамм этих продуктов, он подвергает себя повышенному риску развития рака кишечника.
2. Дефицит продуктов растительного происхождения – то есть недостаток фруктов, овощей, цельного зерна и пищевых волокон. Если рацион обеднен этими продуктами, то развитие хронических запоров происходит с вероятностью в 100%. А это и есть наиболее благоприятные условия для возникновения онкологии. Можно сказать, что хронические запоры и рак кишечника идут рука об руку.
3. Злоупотребление жирной пищей и недостаток кисло-молочных продуктов. Часто люди отказываются от «кислого» творога и «пресной» простокваши в пользу перегруженных химией «вкусняшек», и тем самым обрекают себя на страдания в будущем.
4. Неправильный питьевой режим. Обычная чистая вода без газа должна быть основным напитком для утоления жажды. Не соки, не чай, не коктейли – а простая вода.
5. Хроническое переедание и увлечение алкогольными напитками.

Правильные пищевые привычки – залог выздоровления

Между пищевыми пристрастиями и развитием онкологии кишечника существует прямая связь. Когда же речь заходит о лечении, то соблюдение правильного режима питания становится одним из важнейших аспектов.

Особое значение соблюдение диеты приобретает после операции, так как хирургам приходится удалять значительную часть кишечника, и пищеварительный тракт становится короче. Сокращение длины кишечника сугубо индивидуально – все зависит от размера опухоли, ее агрессивности и локализации. После ее удаления пищеварительной системе приходится настраиваться на принципиально другую схему работы. А некоторым пациентам также приходится учиться жить с кишечной стомой (то есть с искусственным отверстием, через которое теперь кишечник будет сообщаться с внешней средой).

Период химиотерапии тоже требует предельно четкого соблюдения рекомендаций, касающихся питания, которые дает врач.

Огромную проблему для больных с диагнозом рак кишечника составляют частые приступы тошноты и диареи. Недержание кишечника тоже встречается очень часто. Со всем этим приходится смириться, и стараться облегчить свое состояние, благодаря строгому соблюдению диеты.

Большую помощь оказывает ведение «пищевого дневника», в который нужно записывать:

• что было съедено
• когда было съедено
• какие наступили последствия.

С помощью этих записей пациент легко сможет лучше понять, что ему можно есть, когда и в каких количествах.

К новому состоянию нужно привыкнуть

Пациентам с онкологическими заболеваниями кишечника приходится привыкать ко многим ограничениям. Одни продукты нужно будет полностью исключить из рациона, а другие есть в очень ограниченных количествах. Даже фрукты и овощи теперь будут представлять собой проблему из-за того, что они богаты клетчаткой.

Самыми проблемными являются следующие продукты:

• овощи и фрукты с повышенным содержанием пищевых волокон;
• лук, все виды капусты;
• бобовые: фасоль, горох, чечевица, соя, нут, арахис, бобы и так далее;
• любые газированные напитки (в том числе и кисло-молочные, такие как тан или айран);
• жирные блюда.

Подобные продукты приходится резко ограничивать, либо вовсе исключать из меню.

Питание после операции

Когда человек возвращается домой после успешной операции, он уже может питаться вполне нормально.

Питание после хирургического вмешательства должно быть легким, калорийным и разнообразным. При этом можно использовать только те продукты растительного происхождения, а также продукты пищевой индустрии, которые рекомендованы лечащим врачом.

Но если большая часть кишечника удалена, то к постоянной диарее придется привыкнуть. В таком состоянии очень важно соблюдать питьевой режим, так как организм теряет очень много жидкости.

Если, несмотря на большое количество выпиваемой воды, человека продолжает мучить жажда, это значит, что организм теряет слишком много минеральных элементов, и нужно принимать специальные соли. Назначить такую добавку может только врач.

Универсальные рекомендации

• Необходимо есть легкую, но высококалорийную пищу, богатую белком. К таким продуктам относятся рыба и морепродукты, яйца, диетическое мясо (кролик, курятина и индюшатина, телятина).
• Принимать пищу нужно часто, мелкими порциями. Между приемами пищи не должно быть долгих промежутков. Оптимальный режим – принимать пищу через каждые 2 часа.
• Пища не должна быть ни холодной, ни горячей. Все блюда должны быть теплыми. Оптимальная температура — чуть выше температуры человеческого тела.
• Врач может назначить диету с низким содержанием пищевых волокон – паста, белый хлеб, галеты, кисели, картофельное пюре.
• Потребление жидкости должно быть не менее двух литров в день.
• Количество кофе необходимо свести к минимуму, так как кофеин возбуждает кишечник и провоцирует усиление диареи.
• Есть нужно медленно и очень тщательно пережевывать пищу, даже пюре и протертые супы.
• Мятный настой поможет избавиться от неприятных ощущений, вызванных скопившимися в кишечнике газами.

Следует подчеркнуть, что многие продукты, предпочитаемые в диете по профилактике рака кишечника, попадают в список «продукты, недопустимые в диете при лечении рака кишечника». Так питание при раке кишечника исключает употребление грубой растительной пищи, свежего цельного молока, бобовых, множества различных специй. То есть огромный спектр продуктов, которые рекомендуются для профилактики развития опухолей, совершенно не подходят для диеты на периоде восстановления после операции.

Это означает, что требования к принимаемым блюдам для профилактики рака (то есть к диете в профилактике онкологии) в корне отличаются от требований при лечебной диете при онкологии.

Питание во время лучевой терапии и химиотерапии

Лучевая терапия кишечника, а также химиотерапия практически всегда вызывают диарею, которая может продолжаться много недель. При этом врачи выписывают медикаменты, которые сдерживают этот процесс. Тем не менее, диарея может продолжаться до шести недель.

Тошнота и сухость во рту постепенно исчезают после окончания лечения.

К сожалению, подобное состояние человека довольно часто создает проблемы в отношениях с окружающими. Кроме того, нужно помнить, что принимать участие в праздничных застольях пациент сможет только в том случае, если для него будет приготовлена отдельная диетическая пища.

В заключение, дорогие читатели, хочется подчеркнуть, что питание при онкологии сильно зависит от локализации опухоли, стадии развития рака, этапа лечения и этапа реабилитации, на котором находится больной. Это целая наука, поэтому нужно неукоснительно соблюдать рекомендации лечащих врачей.

А теперь предлагаю посмотреть небольшое видео, рассказывающее об особенностях жизни больных раком кишечника.